说起上海阿姨，马上想起了苍浪亭面馆的阿姨们，照片是去年Iren回国时，在我遥控下找到这家唯一直营的苍浪亭面馆时拍的，记忆中最早去那里是7，8岁时暑假，午觉后和两个吃货表姐去那里吃绿豆刨冰…多年后从北京返回上海工作，离办公室一个街区我看到了它…久违的童年记忆:虾仁面，焖肉面，爆鱼面，冷馄炖，上海阿姨们依然那么亲切，熟络了每次总会和厨房爷叔招呼: 伊面要软一点哦。
慢慢香港广场的一些外籍同事中午都跟去了，当时这家店还没有空调，木头八仙桌，木头方橙，对面会是个时髦的office lady 抑或帅哥……多少个闷热的中午，我们快乐地享受着冷馄炖，(馄炖是大馅，冷却后加芝麻酱辣火再有浇头，通常是茭白黑木耳肉丝)，这些勤劳的上海阿姨们挥汗如雨地端菜，收牌子，擦桌子，记忆力超级好，你给她绿排子，她会准确地给端上鳝丝面，外国人会和阿姨比划自己裤带紧了…
Tags: Food 食
This entry was posted on Thursday, June 19th, 2014 at 12:55 pmand is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
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